[6편] 주방 후드 관리의 중요성: 요리할 때 발생하는 유해 물질 대처법
평소 담배를 피우지 않는 여성분들이 폐암에 걸리는 주요 원인 중 하나가 무엇인지 아시나요? 바로 '요리 매연(Cooking Fume)'입니다. 기름을 두르고 굽거나 튀기는 과정에서 발생하는 초미세먼지와 유해가스는 거실 공기청정기가 감당할 수준을 훨씬 뛰어넘습니다. 저 역시 예전에 후드 소리가 시끄럽다는 이유로, 혹은 귀찮다는 이유로 끄고 요리하곤 했습니다. 하지만 나중에 주방 벽면에 끈적하게 달라붙은 기름때를 보고 소름이 돋더…